早前網絡流傳著新冠肺炎可引致心肌炎的説法，更有説「輔酶Q10」（Coenzyme Q10,  簡稱 CoQ10）能夠醫治此症，因此出現一波「搶購潮」。究竟輔酶Q10是甚麼來的？它對保護心臟真的有效嗎？

説起輔酶Q10，其實它就並非甚麼醫治病毒性心肌炎的「特效藥」。但近四十年多來，輔酶Q10用作心臟保健品的功效，包括輔助調控血壓和血脂水平、改善心臟功能等，已獲得衆多可信的科學研究實證。

輔酶Q10參與人體細胞運作

輔酶Q10是人體細胞內線粒體的重要組成部分，參與製造三磷酸腺苷 (ATP)，以幫助維持健康的細胞能量產生。同時它也作為抗氧化劑，保護細胞免受自由基侵害。

輔酶Q10的發現，要追溯自1957年，當時美國威斯康辛大學的Frederick Crane博士首度成功將該種成分從牛心線粒體中分離出來。而次年，美國默沙東藥廠的科學家Karl Folkers及其同事共同確定了輔酶Q10化學結構，為後來針對其對改善人類健康的研究奠定基礎。

可從哪些食物攝取？

從化學結構方面來看，輔酶Q10在與維他命K很相似，並同樣可從食物中攝取。但不同之處在於輔酶Q10主要是在人體內自然合成，而大部分維他命卻不能。

以下是含有輔酶Q10的天然食物：

• 肉類：牛肉、豬肉及雞肉
• 內臟類：豬肝、豬心
• 堅果類：腰果、胡桃
• 油脂類：橄欖油、椰子油
• 魚類：三文魚、秋刀魚

為甚麼要補充輔酶Q10？

隨著年紀增長，身體內輔酶Q10水平會隨之下降。另外，後天的不良飲食習慣、受特定藥物影響（如他汀類藥物（Statins））、因疾病令組織的細胞能量需求增加，以及先天遺傳等因素都可能導致輔酶Q10缺乏症（Coenzyme Q10 Deficiency）。

至於心臟健康與輔酶Q10又有甚麼關聯？由於心臟是身體中代謝最活躍的器官之一，對細胞能量需求亦較高。根據2021年發佈於學術期刊《老齡化與發展機制》（Mechanisms of Aging and Development）的研究指出，20歲以後心臟組織細胞中的輔酶Q10濃度將會減少，直至80歲時將降至一半以下。故當身體內的輔酶Q10不足，細胞運作自然也會受到影響，進而阻礙心臟功能正常運作。

輔酶Q10針對心血管方面的功效

據世界衛生組織（Wrld Health Organization, WHO）統計，心血管病是全球頭號致命元兇，當中以冠狀動脈心臟病最為常見。而大部分心臟活檢結果顯示，50%至75%的心臟病個案皆存在輔酶Q10缺乏症。輔酶Q10補充劑的發現，無疑成為改善心臟健康的一線曙光！

先從困擾衆多現代人的「三高」（即高血壓、高血脂、高膽固醇）問題説起。針對膽固醇過高的人士，有研究認為，輔酶Q10能抑制體內的低密度膽固醇脂蛋白（LDL）的氧化作用，避免血管內皮損傷造成的動脈粥樣硬化。

另外，現代醫學較常會以他汀類藥物治療高血脂問題。此類藥物雖能有效減低患者出現嚴重心血管病的風險，但少部分個案在服用他汀類藥物後會出現肌肉不適症狀，包括疼痛、痙攣、無力等。針對這類副作用， 2021年《美國心髒病學會雜誌》（JACC）發表的文章曾指出，輔酶Q10補充劑能有效舒緩他汀類藥物引致的肌肉不適症狀。針對心臟功能受損引發較嚴重的心臟衰竭，輔酶Q10亦可發揮正面效用，例如有一項結合14項的對照實驗的分析研究指出，相較於安慰劑，輔酶Q10可更有效地降低心臟衰竭患者的死亡率，及改善運動能力。

至於高血壓問題，一項整合了12項臨床試驗，涉及362名高血壓患者的研究指出，患者在補充輔酶Q10後，收縮壓可顯著降低高達17.mmHg，舒張壓則可降低高達10mmHg，且多項試驗皆沒有出現明顯副作用；而針對血糖控制，2018年曾有一項大型研究證實，服用輔酶Q10將可輔助控制二型糖尿病患者的糖化血紅蛋白及空腹血糖水平，為患者減少治療藥物劑量，預防早期糖尿病帶來新希望。

更多輔酶Q10功效尚待研究實證

除了心血管健康問題外，科學家透過愈來愈多相關研究，證實輔酶Q10在不同範疇的功效。例如在保護皮膚方面，它可以減少皮膚因紫外線造成的氧化損傷，甚至減低患皮膚癌的風險；在舒緩頭痛方面，它可透過改善線粒體功能，從而預防及減輕症狀；而在提升生育能力方面，它或可改善因年齡增長，導致卵子或精子數量減少、質量下降等問題。惟各項研究結果存在差異，目前尚待更多大型實驗研究實證。

值得一提，雖然時至今日，輔酶Q10幾乎沒有出現有關服用後出現嚴重副作用的報道，但為了安全起見，服用任何保健產品時，應嚴格遵循產品的服用劑量指引，或先諮詢醫生的專業意見，依照個人身體狀況再作決定。

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