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白藜蘆醇媲美NMN?一文看清4大功效

分類: 生活保健, 癌症相關飲食 標籤: 白藜蘆醇, 抗氧化
白藜蘆醇
白藜蘆醇是一種多酚類化合物,具有超强抗氧化能力。(CancerCare.hk)

白藜蘆醇(Resveratrol)其實並不算是新發現,一直以來常說飲紅酒抗氧化,紅酒更被視為美容養顏之寶,背後玄機正是因為用於釀製紅酒的葡萄皮中,含有豐富的白藜蘆醇!有關白藜蘆醇功效的研究近年愈來愈多,包括具有「三抗」之效,即是抗炎、抗衰老及抗心血管病。

簡單來説,白藜蘆醇是一種多酚類化合物(Polyphenol),猶如植物的「守護神」,能夠保護植物免受細菌或真菌、紫外線、輻射等外界傷害,具有超强抗氧化能力。

白藜蘆醇重點功效

要了解白藜蘆醇的功效,先要認識它的其中一個關鍵作用:激活人體內的「長壽基因」蛋白Sirtuin 1(簡稱SIRT1 )!「長壽基因」蛋白除了參與日常細胞應激反應和損傷修復外,它們亦參與調節胰島素分泌、細胞衰老過程,及應對與衰老相關的退化性疾病等。

功效1. 逆齡抗老

有相關研究指出,白藜蘆醇作為超强抗氧化劑,能激活SIRT1修復老化受損的細胞,並保護細胞免受自由基(Free Radicals)侵害,從而達至抗衰老的功效。值得一提,致力研究人體衰老問題的美國哈佛大學教授大衛·辛克萊(Dr. David Sinclair)曾指出,白藜蘆醇與 NMN(β-Nicotinamide Mononucleotide)具有協同作用,同時服用兩種營養素,可提高細胞修復能力。

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白藜蘆醇能激活SIRT1修復老化受損的細胞,保護細胞免受自由基侵害。(CancerCare.hk)

功效2. 保護心臟

現代人生活緊張、飲食不均及缺乏運動,容易患上各類都市病,其中甚為常見的包括膽固醇問題、糖尿病及心血管病等。相關研究指,補充白藜蘆醇可以改善糖尿病患者的空腹血糖、胰島素阻抗指數和胰島素水平;另有一項綜合研究針對體重超標的成年人,結論認為白藜蘆醇對心血管疾病效用正面,尤其是在攝取較高劑量的情況下,有助降低患者的膽固醇、血壓及血糖水平。

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研究認為,白藜蘆醇有助降低心血管病患者的膽固醇、血壓及血糖水平。(CancerCare.hk)

功效3. 護膚美肌

細胞更新速度加快,自然能夠有效延緩皮膚衰老。不僅如此,有研究指出,白藜蘆醇能夠抑制皮膚黑色素沉澱,減少皮膚受紫外線照射引起的曬傷或曬黑,同時具有美白效果。

功效4. 預防退化

針對白藜蘆醇的抗衰老特性,對於改善各類退化性疾病自然也有幫助。根據2020年於《國際分子科學雜誌》(International Journal of Molecular Sciences)發表的一項綜述研究指出,白藜蘆醇可預防因年齡增長引致的眼部疾病,包括老年黃斑病變、青光眼、白內障,以及糖尿病視網膜病變,並可保護眼睛,幫助抵抗紫外線、空氣污染(例如二手煙煙霧中的有害物質丙烯醛)等;另外,近年醫學界也積極研究提取白藜蘆醇衍生物,用作治療阿茲海默症和柏金遜症。

至於應對頑疾方面,醫學界一直在不斷探索白藜蘆醇控制炎症和抑制癌腫的特性,目前尚待更多應用於人體的大型研究提供依據。

白藜蘆醇可從哪些天然食物攝取?

白藜蘆醇多數存在於蔬菜和水果皮,包括葡萄(提子)、紅葡萄酒和白葡萄酒、藍莓、蔓越莓、花生、開心果,可可等常見食物;此外,一種名為「虎杖」(Polygonum Cuspidatum)的植物,因其根莖的白藜蘆醇濃度較高,故市面上不少白藜蘆醇保健品以此提煉而成。

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提子皮含有豐富的白藜蘆醇成分。(CancerCare.hk)

白藜蘆醇與反式白藜蘆醇的分別

常見營養保健品的包裝上出現「反式白藜蘆醇」(Trans-Resveratrol)的字樣,這與一般的白藜蘆醇有什麼分別呢?事實上,白藜蘆醇分為順式與反式異構體兩種,而自然界植物中的白藜蘆醇多以「反式白藜蘆醇」方式存在,成分較為穩定、生理活性也相對較高,故更適合被萃取成為保健產品的成分。

但要注意,營養保健品並不能作為治療疾病之用。雖然以往較少出現服用白藜蘆醇保健品後而嚴重不適的個案,惟任何人士選擇服用營養補充品前,應徵詢專業人士意見,特別是孕期或哺乳期女性、慢性病患者,或正在服用其他藥物的人士更應留意。

原文刊載:
healthyD.com

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