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鹼性生活有益健康?

分類: 生活保健, 癌症相關飲食 標籤: 鹼性生活, 自由基, 鹼性電解水 作者: Eric
日常維持適量運動、經常進食鹼性食物,或有助維持人體酸鹼平衡。

隨著醫療科技進步,現代都市人的生活質素也不斷提升,但卻為什麼愈來愈多健康問題出現?當中的原因可能與身體呈過度酸性有關。

瑞士著名生物醫學專家托馬斯·勞醫生(Dr. Thomas Rau M.D.)指出:「身體過度酸性會引起血液、淋巴和組織液的輕度凝固或增厚,促進充血並減緩代謝過程,對人體的免疫系統造成嚴重後果,還會引致許多心臟疾病和循環系統疾病,如動脈硬化和動脈粥樣硬化。」

人體一旦呈酸性,各類疾病包括慢性病會隨之出現,令健康轉差。當身體機能敗壞時,各種炎症甚至惡性腫瘤也有機會攻擊我們。

酸鹼值反應健康

每天的飲食和生活習慣會刺激人體內的酸鹼平衡機制。透過量度酸鹼值(pH value),我們將得知身體偏向酸性還是鹼性。一般來說,pH 值 4.5 屬於極酸性,而 pH 值 9.5 則屬於極鹼性。如果體內的 pH 值達到 7 或以上,被界定為健康的體魄。

酸鹼食物表

過多的自由基引致酸性體質

人體出現過多的自由基(Free Radical),是引致酸性體質的主要原因。自由基又稱游離基,是一種極活潑、不穩定、生命週期短的化合物,亦是人體在正常新陳代謝過程中產生的副產品,與人體機能老化有莫大關係。由於自由基的不穩定性,因此會和體內的細胞組織產生化學反應(可統稱為氧化),使組織細胞失去正常功能,甚至破壞 DNA,造成損害或突變,增加患上癌症等風險。

以下原因有機會令身體產生大量自由基:

  • 攝取過多糖、脂肪及蛋白質
  • 進食過多酸性食物
  • 過度使用含化學物質的日用品
  • 進食含農藥食物
  • 缺乏運動
  • 精神壓力過大
  • 吸煙酗酒
  • 生活作息不規律
  • 空氣污染
  • 飲用不合規格的樽裝水
  • 自來水污染(含多種有害物質,如:砷、氟、氯、鉻等)

保持身體酸鹼平衡的關鍵

想改善體質和保持酸鹼平衡,最簡單從飲食和生活習慣著手:

  • 日常應保持充足休息、適量運動以維持適當體重;
  • 建議戒煙戒酒,減少進食酸性食物,例如:動物肝臟、麵包、忌廉等;
  • 增加進食新鮮蔬果、海帶等鹼性食物;
  • 經常飲用檸檬水
不少人選擇直接飲用鹼性電解水,希望達到維持人體酸鹼平衡的功效。

除了這些生活習慣有助維持健康體魄,也有人會選擇直接飲用鹼性電解水,希望達到以下效果:

  • 幫助維持人體酸鹼平衡
  • 有助中和酸性,改善腸胃不適
  • 消除自由基,改善身體器官功能
  • 容易在體內吸收,提高新陳代謝率和抵抗力
  • 促進身體排毒

提提你:有關酸鹼平衡的理念和電解水的利弊,醫學界至今仍存有不同看法,如有任何疑問,建議先向醫生或營養師查詢。

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