抗癌防癌素食全书

作者：
柳秀乖, 张金坚

出版社：
原水文化

内容简介：

• 全面指导治疗期及恢復期的素食指南 
• 介绍有效抗癌的7色植物生化素 
• 提供15种辅助饮食的中药材 
• 推荐20种美味素调味料及酱汁 
• 设计近60道早．午．晚餐食谱 
• 规划近20道点心．保健茶食谱 

【增订附录】全面启动身体的排毒＆解毒力 
一、现代健康素食的趋势 
二、提升治疗期、恢復期自癒力 
三、如何提升「治疗期」、「恢復期」的排毒解毒能力 
四、如何选择真食材 
五、健康素饮食常见Q＆A

罹患癌症后，我应该改吃素吗？
治疗期间，吃素会营养不良吗？
癌症治疗及恢復期如何正确吃素？
本书将提供你最实用．最正确．最贴心的素食饮食方法，
破解错误迷思、蔬果清洗方法、认识有机食材、实用烹调食谱等内容。

研究指出，过量的动物性蛋白质，就可能催化癌症产生；
而新鲜蔬果中的植物生化素，却是最强力的救命抗癌专家，
本书详述最适合癌症病友的素食原则、天然食物及减轻副作用烹调法，
破解错误素食观，提供身体最实用的抗癌食物疗法！