都市人生活忙碌，工作压力大，加上不良和不均衡的饮食习惯，如：高盐高脂的快餐、微波炉叮叮食品、罐头食品及高糖饮料等，容易造成身体缺乏维他命、矿物质的情况（“亚健康”状态），有机会因此引发各类慢性疾病。
为了好好保养身体，不少人会选择服用营养补充剂（Dietary Supplement）作为日常保健，补充身体摄取不足的天然营养素。
营养素辅助治疗成新趋势
近年，医学界也愈来愈广泛利用食物中的天然营养素来辅助治疗疾病。此类疗法被称为营养素治疗（Nutrition Therapy），透过补充一些特定的新鲜食物或是由不同天然营养素制成的营养补充剂，帮助预防及治疗各类疾病，当中包括常见的都市病例如：糖尿病、心血管病、各类慢性炎症，甚至是癌症。
针对癌症患者的作用
有研究指服用适量营养补充剂，有助提升癌症患者的自体免疫力，并减低癌细胞增生、病变的危机，部分营养素更能有效辅助传统癌症治疗，例如化疗、电疗的效用。
市场上有林林总总的营养素补充剂，如认为有需要服用，尤其是癌症患者更要谨慎，应先就个人健康状况咨询医生意见，也可透过一些先进测试配合医生建议，决定那种营养补充剂最合适。