临近中秋佳节，琳琅满目的月饼广告早已遍布于电视荧幕、地铁站、路边广告牌等等，不过，传统月饼一般也属于高糖、高卡路里食品，即使一般健康人士也应浅嚐即止。
至于需要戒口的减肥人士、长期病患、癌症患者和康復者等，面对这些难以抵挡的“月饼诱惑”，也不必太失落，坊间有不少较健康的月饼选择，总有一款适合你。喜欢自煮生活的读者，小编亦特别搜罗了一些相对低脂、低糖的月饼食谱给大家参考。
传统双黄莲蓉月饼糖分热量爆錶？
- 双黄莲蓉月饼
传统的双黄莲蓉月饼当属月饼界热量第一位，每个重量约 190 克的月饼，含有高达约 890 千卡的热量（相当于 4 碗白饭），55 克的脂肪含量；而莲蓉馅料糖分高，一个月饼所含糖分相当于 11 茶匙糖；另外，咸蛋黄虽然美味，但一隻已含有约 600 毫克胆固醇，超出成年人一日摄取量的两倍，「三高」患者应特别留心。
- 奶黄流心月饼
近年比较受欢迎的奶黄流心月饼，体积通常较细，每个大约 60 克，虽则糖分略低于莲蓉馅料的月饼，但如果以相同克数计算，其热量仅略低于双黄莲蓉月饼。另外，奶黄馅料需要较多咸蛋黄製作而成，钠含量高。
- 金华火腿五仁月饼
至于长辈较喜爱的金华火腿五仁月饼，加入核桃、松子仁等多种果仁，含有较高的蛋白质和饱腹感，但製作过程中多以猪油来混合馅料，且金华火腿属加工食品，钠含量也相对较高，不宜多吃。
- 冰皮月饼
曾经红极一时的冰皮月饼多数以糯米粉、麵粉配合绿豆蓉製成，相对传统月饼的热量相对较低，比较健康。但需留意，近年的新派冰皮月饼加入朱古力、果酱等其他配料製成不同口味，月饼含糖量也可能随之增加。
月饼食用贴士
中秋佳节毕竟一年一度，一般人只需注意摄取量，偶尔品嚐自然无伤大雅，可留意以下食用贴士：
- 购买月饼时留意食物营养标签，根据个人需要，选择相对低糖、低脂的款式；
- 注意每次食用的分量，衞生署建议每次进食不多于 1/8 个双黄莲蓉月饼（约等于半个迷你月饼分量），和家人朋友一起分享可避免摄取过量之余又更滋味；
- 如当日吃了月饼，就要留意减少其他食物的摄取量，避免超过人体每天建议的糖份、热量、胆固醇等摄取量；
- 可配合绿茶一齐食用，有助消化解腻；
- 月饼开封后要妥善储存，并儘快食用。
DIY自家製月饼食谱推介
自行製作月饼比购买现成月饼来得健康，吃得也更放心。以下是小编搜罗到的一些健康又美味的人气月饼食谱，大家可自行调整比例，製作出合心意的月饼，与家人过一个人月两团圆的中秋节。
生酮单黄伪莲蓉月饼
低糖低卡抹茶芝麻麻糬月饼
番薯金沙月饼
温馨提示：食物敏感或需要戒口的人士，须特别留意月饼的成份标籤，以及食谱的材料成份。如有任何疑问，建议先向医生或营养师查询。
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