早前谈过那位唯一独获两项诺贝尔奖,却遭世人嘲弄的男人:美国化学家鲍林(Linus Carl Pauling)。鲍林之所以受到嘲弄,是因为他在晚年对维他命 C 的健康功效有着近乎疯狂的偏执。他认为,维他命 C 不但能预防感冒,更可延年益寿、治愈癌症,当时医学界对他的狂热不过是种迷信,故此轻易笑过。但是,若果鲍林泉下有知,今日或会说句:I told you so! —— 根据美国最新研究,高剂量的维他命 C 可以杀死癌细胞,或为治愈癌症提供新的方法。
的而且确,根据过往对维他命 C 的研究,医学界的确可对其治癌功效半信半疑。然而,美国爱荷华大学的学者认为,过往学界都把维他命 C “用错了”,所以必会得出错误的结果。究竟此话何解?
多数人会以为,口服是吸取维他命 C 的唯一之法,但是,爱荷华大学的学者以实证显示,绕过普通肠道的新陈代谢、排泄系统,通过静脉直接注射维他命 C 的话,血液的维他命 C 浓度则会比起以口服吸收的高出 500 倍。在这超高浓度水平底下,维他命 C 就会有杀死癌细胞的力量。
这次并非爱荷华大学对维他命 C 治癌功效的首个研究。较早前,爱荷华大学的生物学家 Garry Buettner 用过试管和白老鼠做研究,Buettner 发现,如果维他命 C 浓度达到极高水平,只会杀死癌细胞,而对普通细胞手下留情。
现阶段,爱荷华医院及诊所(University of Iowa Hospitals and Clinics)已开始试用综合疗法,以电疗、化疗加上直接注射高剂量的维他命 C 治愈癌症病人,临床实验维他命 C 对胰脏癌和肺癌的功效。若果略有成效,则会扩大临床实验规模。
直到上年年尾,Garry Buettner 及其团队再在 Redox Biology 期刊发表报告,解释高剂量的维他命 C 为何能够杀死癌细胞。简单而言,在血液里,维他命 C 会轻易分解,并生产出“过氧化氢”(hydrogen peroxide)—— 一种会破坏细胞组织及其 DNA 的氧化物。相比起健康细胞,癌细胞缺乏有效移除这种氧化物的机制,所以更容易因高浓度的维他命 C 而死。
爱荷华大学的研究为注射维他命 C 治疗癌症奠下基础。在未来,若果医学家能确认到哪种癌细胞更易受过氧化氢影响,“维他命 C 癌症疗法”或会是正式、有效及不再受人嘲笑的疗法。届时,鲍林不只会说 I told you so,更会破口大笑吧。
原文出处:cup.com.hk